Deze bloemkoolhapjes uit de airfryer zijn krokant van buiten en mals van binnen. De hete lucht van de airfryer maakt de randen krokant met slechts een beetje olie, waardoor ze een smaakvolle snack of voorgerecht zijn en een eenvoudige manier om meer groenten te eten.
Bekijk het recept
Ingrediënten
- 1 verse bloemkool
- ½ tl zout (of naar smaak)
- ½ tl gerookt paprikapoeder
- ½ tl gemalen kurkuma
- ½ tl gemalen komijn
- ½ tl mosterdpoeder
- ½ tl gedroogde oregano
- ½ tl uienpoeder
- ½ tl knoflookpoeder
- ½ tl zwarte peper
- 1½ el plantaardige olie
Bereidingswijze
- Verwijder de bladeren en steel van de bloemkool en snijd in stukken van 3–5 cm. Doe in een grote kom.
- Mix alle droge ingrediënten en zet apart.
- Schep de bloemkool om met de olie, voeg vervolgens het kruidenmengsel toe en schep om tot alles gelijkmatig bedekt is.
- Verwarm de airfryer 5 minuten voor op 200 °C.
- Bak de bloemkool 15 minuten in de airfryer op 200 °C en schud de mand 2–3 keer voor een gelijkmatige bruining.
- Serveer direct.
Dit recept is bedoeld als algemene inspiratie. Volg altijd het voedingsadvies van uw bariatrisch team, vooral tijdens de eerste maanden na de operatie.