Veel patiënten na bariatrische chirurgie (zowel chirurgische als niet-chirurgische) kiezen voor Proteïne supplementen om hun dagelijks aanbevolen Proteïneinname te bereiken. Maar wat is het verschil tussen een maaltijdvervanger en een Proteïne supplement? Is het ene beter dan het andere, vooral voor patiënten die een bariatrische operatie hebben ondergaan?
Belangrijkste punten
- Maaltijdvervangers leveren ongeveer 200–250 calorieën, toegevoegde vitaminen en mineralen, koolhydraten (inclusief vezels) en vetten, en zijn bedoeld om een maaltijd te vervangen.
- Proteïne supplementen leveren ongeveer 100–120 calorieën en vaak rond 20 g Proteïne, met weinig koolhydraten en weinig vet, en zijn bedoeld om Proteïne aan uw voeding toe te voegen.
- Vertrouw gedurende een langere periode niet uitsluitend op maaltijdvervangers zonder medische begeleiding.
- Gebruik het juiste product voor de juiste situatie en vraag uw zorgteam om advies als u twijfelt.
Wat is een maaltijdvervanger?
De term "maaltijdvervanger" wordt niet gedefinieerd door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA), maar verwijst in het algemeen naar een caloriegecontroleerd, voorverpakt product in de vorm van een reep of een drank (kant-en-Drank of Poeder) dat wordt gebruikt om een maaltijd te vervangen.
- Calorieën: meestal ongeveer 200–250 calorieën per portie (sommige kunnen oplopen tot 400 calorieën per portie).
- Vitaminen en mineralen: verrijkt met meer dan 20 vitaminen en mineralen (op het niveau van een "goede" of "uitstekende bron"). Deze leveren essentiële voedingsstoffen die doorgaans in een maaltijd op basis van "boodschappen" aanwezig zouden zijn.
- Koolhydraten en vetten: gezonde koolhydraten (inclusief vezels) en gezonde vetten. Met name de toevoeging van vezels wordt geacht de incidentie van een lage bloedsuikerspiegel, lage bloeddruk, obstipatie en/of diarree te verminderen.
- Proteïne: sommige maaltijdvervangers bevatten slechts 10 gram Proteïne per portie (voor algemene gezondheid), terwijl andere hogere hoeveelheden bevatten – vooral die welke worden gebruikt in afvalprogramma's, omdat Proteïne u helpt zich vol te voelen en bijdraagt aan het behoud van vetvrije massa tijdens gewichtsverlies.
Maaltijdvervangers zijn bedoeld om vullender te zijn en meer calorieën te bevatten dan een Proteïne supplement. Toch bevatten zij doorgaans minder calorieën dan een echte maaltijd, wat kan bijdragen aan gewichtsverlies.
Aanvankelijk werden maaltijdvervangers gebruikt door oudere of zieke personen die extra voeding nodig hadden, maar tegenwoordig worden ze ook op de markt gebracht voor gezonde volwassenen. Veel producten worden gepresenteerd als een handige bron van uitgebalanceerde voeding voor gewichtsverlies, gewichtsbehoud of gewichtstoename (afhankelijk van de samenstelling). Ze worden ook gepromoot als een eenvoudige optie voor mensen die vaak maaltijden overslaan, omdat ze direct kunnen worden geconsumeerd met minimale tot geen voorbereiding.
Vertrouw niet uitsluitend gedurende een langere periode op maaltijdvervangers zonder uw arts te raadplegen, vanwege de verminderde inname van "echt voedsel" zoals fruit en groenten. Alleen vertrouwen op maaltijdvervangers moet samengaan met medische controle, omdat u afhankelijk van de samenstelling mogelijk niet voldoende calorieën of voedingsstoffen binnenkrijgt. Af en toe gebruik kan echter een handig en gezonder alternatief zijn voor maaltijden overslaan en u helpen gezondere keuzes te maken onderweg.
Wat is een Proteïne-supplement?
Een Proteïne-supplement behoort tot de categorie voedingssupplementen. Voedingssupplementen worden gedefinieerd als een product (anders dan tabak) dat:
- gespecificeerde voedingsingrediënten bevat en bedoeld is als aanvulling op de voeding;
- bestemd is voor inname in tablet-, Capsule, Tablet, Poeder- of vloeibare vorm;
- als voedingssupplement is geëtiketteerd;
- niet wordt gepresenteerd voor gebruik als conventioneel voedingsmiddel of als het enige onderdeel van een maaltijd of dieet.
In feite wordt een Proteïne-supplement gebruikt om het dieet aan te vullen met extra Proteïne.
Maaltijdvervanger versus Proteïne-supplement in één oogopslag
| Maaltijdvervanger | Proteïne-supplement | |
|---|---|---|
| Calorieën per portie | Ongeveer 200–250 (tot 400) | Ongeveer 100–120 |
| Proteïne per portie | Vanaf 10 g (algemene gezondheid) tot hogere hoeveelheden (programma's voor gewichtsverlies) | Varieert per merk; veel bevatten ongeveer 20 g |
| Koolhydraten | Hoger, deels vezels (vooral producten voor gewichtsverlies) | Varieert per merk, doorgaans minder dan 5 g |
| Vet | Varieert per product | Meestal laag |
| Vitaminen en mineralen | Meer dan 20 toegevoegd | Doorgaans niets toegevoegd, behalve wat van de Proteïne-bron afkomstig is (bijv. whey Proteïne, afkomstig van zuivel, bevat ook calcium) |
Wanneer moet ik een maaltijdvervanger gebruiken? Een Proteïne-supplement?
Zowel maaltijdvervangers als Proteïne-supplementen zijn uitstekende producten. Het is echter zeer belangrijk om het juiste product in de juiste situatie te gebruiken. De volgende gids kan u helpen een keuze te maken; als u specifieke vragen heeft, raadpleeg dan uw zorgteam.
Optimaal gebruik van maaltijdvervangers
- Telkens wanneer u een maaltijd wilt vervangen.
- Telkens wanneer u normaal gesproken een maaltijd zou overslaan.
- Wanneer een arts dit aanbeveelt als onderdeel van een medisch begeleid programma voor gewichtsverlies.
Optimaal gebruik van Proteïne-supplementen
- Telkens wanneer u uw totale Proteïne-inname voor die dag moet verhogen en de aanbevolen hoeveelheid niet via "normale voeding" zult behalen.
- Vóór een trainingssessie, als het enige tijd geleden is sinds u voor het laatst heeft gegeten en u extra energie nodig heeft om deze door te komen.
- Na een intensieve trainingssessie, om de Proteïne-voorraden in de spieren aan te vullen. Ideale aanvulling na het sporten omvat zowel Proteïne als koolhydraten. Niet iedereen hoeft na het sporten aan te vullen (bespreek met uw zorgteam wat voor u juist is).
- Telkens wanneer u een snelle en gemakkelijke snack nodig heeft.
Voor meer informatie over de vraag of een Proteïne-supplement of maaltijdvervanger geschikt voor u is, kunt u contact opnemen met uw zorgverlener.
Dit artikel is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie en vervangt geen persoonlijk medisch advies. Bespreek uw situatie, bloedtestresultaten en supplementatie altijd met uw bariatrisch team of zorgverlener.