Wanneer u probeert af te vallen, hoe vaak heeft uw diëtist, gezondheidscoach, huisarts of bariatrisch chirurg u dan wel niet gezegd uw voeding bij te houden? De kans is groot dat u dit herhaaldelijk hebt gehoord – maar wie heeft er daadwerkelijk de tijd genomen om het te doen? Weinig mensen vinden het prettig om voeding bij te houden, maar het is bewezen dat dit, in combinatie met bezoeken aan zorgprofessionals, gunstig is voor gewichtsverlies op de korte en lange termijn.
Belangrijkste punten
- Bijhouden maakt u bewuster van uw voedselkeuzes en calorieën, en kan helpen voedselallergieën of -intoleranties op te sporen.
- In studies verloren mensen die vaker hun voeding bijhielden meer gewicht (3–3,7% meer).
- De resultaten zijn het best wanneer u bijhouden combineert met verantwoording en regelmatige controles of lessen.
Hoe u uw voeding bijhoudt
U kunt uw voeding op verschillende manieren bijhouden:
- Download een app voor het bijhouden van voeding op uw telefoon.
- Schrijf de details van uw maaltijden op in een notitieboekje.
- Print een voedingsdagboek van een van de verschillende bronnen.
Welke manier u ook kiest, het bijhouden helpt u bewuster te worden van uw voedselkeuzes, u meer bewust te worden van de calorieën in uw voeding, en kan zelfs helpen voedselallergieën of -intoleranties op te sporen.
Voordelen van voeding bijhouden
- Logboeken op papier: in een studie in West-Virginia werden patiënten aangemoedigd om voedings- en beweeglogboeken op papier bij te houden, gezondere voedselkeuzes te maken en zichzelf minstens één keer per week te wegen terwijl zij geplande educatieve sessies bijwoonden. Deelnemers die hun voeding en beweging minstens 5 keer per week registreerden, verloren significant meer gewicht dan degenen die minder dan 5 dagen per week registreerden.1
- Mobiele app: in een andere studie hielden sommige deelnemers hun voeding bij met een mobiele app en anderen niet; beide groepen kregen om de twee weken telefonische coachingsgesprekken. De groep die de app gebruikte, verloor 3% meer gewicht.3
- Voedingsdagboeken en eetgedrag: een meer diepgaande studie, gepubliceerd door de Academy of Nutrition and Dietetics, keek naast lichaamsbeweging en het bijhouden van voeding ook naar andere gedragsveranderingen. Deelnemers die meer voedingsdagboeken invulden, verloren 3,7% meer gewicht. Deelnemers die een maaltijd oversloegen of minstens één keer per week lunch buiten de deur aten, verloren minder gewicht dan de anderen, wat de voordelen aantoont van maaltijden voorbereiden en 3 uitgebalanceerde maaltijden per dag eten.2
Wanneer u de tijd neemt om uw voeding en beweging vast te leggen, zult u op de lange termijn betere resultaten zien. De beste resultaten bereikt u wanneer u zichzelf verantwoordelijk houdt en regelmatig controles en/of educatieve lessen volgt.
Apps voor voedingsdagboeken en papieren dagboeken
Op zoek naar een goede app voor een voedingsdagboek? Hier zijn er een paar om mee te beginnen:
Als u liever pen en papier gebruikt, gebruik dan een dagboek waarin het type voedsel en de hoeveelheid, de vochtinname, de tijd van consumptie, het aantal porties, het totale aantal calorieën, koolhydraten, Proteïne, vet, beweging en hoe u zich na uw maaltijden voelde (te vol, nog hongerig, precies goed, enz.) worden bijgehouden.
Bronnen
- Ingels JS, et al. The effect of adherence to dietary tracking on weight loss: using HLM to model weight loss over time. Journal of Diabetes Research. 2017;2017:1–8. doi:10.1155/2017/6951495.
- Kong A, et al. Self-monitoring and eating-related behaviors are associated with 12-month weight loss in postmenopausal overweight-to-obese women. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2012;112(9):1428–1435. doi:10.1016/j.jand.2012.05.014.
- Spring B, et al. Integrating technology into standard weight loss treatment. JAMA Internal Medicine. 2013;173(2):105. doi:10.1001/jamainternmed.2013.1221.
Dit artikel is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie en vervangt geen persoonlijk medisch advies. Bespreek uw situatie, bloedtestresultaten en suppletie altijd met uw bariatrisch team of zorgverlener.